Erfrischend, Harmonisch und Perfekt
Hauptspeisen
Von hausgemachten Limonaden bis zu regionalen Weinen –
unsere Getränke ergänzen perfekt die Aromen unserer asiatischen Gerichte.
HAUPTSPEISEN
BBQ Hähnchenbrustfilet in BBQ-Sauce, serviert mit frischem Gemüse und Sesamreis.
BBQ chicken breast fillet in BBQ sauce, served with fresh vegetables and sesame rice.
Gegrillter Lachs in BBQ-Sauce, serviert auf frischem Gemüse mit Sesamreis.
Grilled salmon in BBQ sauce, served over fresh vegetables with sesame rice.
Gegrillter Thunfisch in BBQ-Sauce, serviert auf frischem Gemüse mit Sesamreis.
Grilled tuna in BBQ sauce, served over fresh vegetables with sesame rice.
Zart geräucherte und gegrillte Barbarie-Entenbrust, serviert mit BBQ-Sauce, frischem Gemüse und Sesamreis.
Smoked and grilled Barbary duck breast, served with BBQ sauce, fresh vegetables, and sesame rice.
Gegrilltes Seafood (Garnelen, Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel) mit Teriyaki-, Butter-Fisch- und Aioli-Sauce, dazu frisches Gemüse und Sesam reis.
Grilled seafood (shrimp, salmon, tuna, scallops) with teriyaki, but terfish, and aioli sauce, served with fresh vegetables and sesame rice.
Quadratisch geschnittene Rindfleischstücke, gebraten mit Paprika und Zwiebeln in einer erstklassigen Chef-Sauce, serviert mit frischem Gemüse und Sesamreis.
Square-cut beef pieces, stir-fried with bell peppers and onions in a premium chef’s sauce, served with fresh vegetables and sesame rice.
Gebratener Tofu mit einer Vielfalt an Gemüse – Gurke, Brokkoli, Möhren, Mais, Edamame und Mango – auf einem bunten Salatbett. Serviert mit Mango-Kokos-Sauce und Sesamreis.
Fried tofu with a variety of vegetables – cucumber, broccoli, carrots, corn, edamame, and mango – on a bed of mixed greens. Served with mango-coconut sauce and sesame rice.
Vielfalt an Gemüse – Avocado, Brokkoli, Edamame, Möhren, Mais und grüner Spargel – auf einem Salatbett. Serviert mit gekochtem Ei, Erdnuss-Kokos-Sauce und schwarzem Reis.
A variety of vegetables –avocado, broccoli, edamame, carrots, corn, and green asparagus – on a bed of lettuce. Served with a boiled egg, peanut-coconut sauce, and black rice.
Gedämpftes buntes Gemüse – Edamame, Möhren, Brokkoli, Süßkartoffel und Mais – auf einem bunten Salatbett. Serviert mit Kokos-Curry-Sauce, Sesamreis und:
Steamed colorful vegetables – edamame, carrots, broccoli, sweet potato, and corn – on a bed of mixed greens. Served with coconut curry sauce, sesame rice. and:
Mit Ingwer, Teriyaki-Reduktion, Gemüse, Edamame, Lauch, Sesam, Erdnüsse und Möhren. Wahlweise mit:
With ginger, teriyaki reduction, vegetables, edamame, leeks, sesame, peanuts, and carrots. Optionally with:
Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sesame und Erdnüsse. Wahlweise mit:
Stir-fried Vietnamese flat rice noodles with fresh vegetables, sesame, and peanuts. Optionally with:
Gebratene thailändische Reisbandnudeln mit Lauch, süß-saurer Soße, Tamarindensoße,
Erdnüssen, Limette, Koriander und Ei. Wahlweise mit:
Stir-fried Thai flat rice noodles, leeks, sweet and sour sauce, tamarind sauce, peanuts, lime, cilantro, and egg. Optional:
“Fliegende Nudeln” mit Gemüse, frischem Salat, Sesam und hausgemachter Curry-Kokos-Soße. Wahlweise mit:
“Flying noodles” with vegetables, fresh salad, sesame, and homemade coconut sauce. Optional with:
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Rinderbrühe.
Unsere Pho-Brühe wird täglich frisch angesetzt, 24 Stunden lang gekocht und anschließend
mit frischen Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze und weißem Pfeffer verfeinert. Wahlweise mit:
Traditional Vietnamese soup with flat rice noodles in a rich beef broth. Our pho broth is made fresh daily, simmered for 24 hours, and then refined with fresh spring onions, cilantro, mint, and white pepper. Optional:
Thai-Curry mit Gemüse, Wildkräutersalat und einer Zutat nach Wahlin cremiger Curry-Kokos-Soße und Milch. Serviert mit Sesamreis. Wahlweise mit:
Thai curry with vegetables, wild herb salad, and an ingredient of your choice in curry coconut sauce and milk. Served with sesame rice. Optional:
Indonesisches Saté-Curry mit Erdnusscreme, Kokosmilch, Milch und Gemüse. Serviert mit Kräutersalat und Sesamreis. Wählbar von pikant bis sehr scharf.
Indonesian satay curry with peanut cream, coconut milk, milk, and vegetables. Served with herb salad and sesame rice. Available in spicy, hot, or very hot versions.
Vietnamesische Reisnudelschale in Zitronengrasmarinade mit Gurken, Kräutersalat, garniert mit Shiso-Blättern und Erdnüssen. Dazu Fisch-Limetten-Dressing.
Vietnamese rice noodle bowl in lemongrass marinade with cucumbers, herb salad, garnished with shiso eaves and peanuts. Served with fish-lime-dressing.
KIDS MENU
6 japanische Chicken Nuggets mit Teriyaki-Soße, serviert mit Pommes frites oder Jasminreis.
6 Japanese chicken nuggets with teriyaki sauce, served with French fries or jasmine rice.
3 Tempura Garnelen mit Teriyaki-Soße, serviert mit Pommes frites oder Jasminreis.
3 tempura prawns with teriyaki sauce, served with French fries or jasmine rice.
DESSERTS
Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten.
Rice cakes filled with various types of ice cream.
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Mangopüree und frischen Früchten.
Warm chocolate cake with mango puree and fresh fruit.
Knusprige Sesambällchen mit Vanillefüllung.
Crispy sesame balls with vanilla filling.
mit Sahne und Schokoladensauce.
with cream and chocolate sauce.
ALLERGENEN
A. Eier / Eggs
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Fisch / Fish
D. Glutenhaltiges Getreide / Cereal containing gluten
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
J Sellerie / Celery
K. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Lupinen / Lupins
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff / with coloring
2. Koffeinhaltig / contains caffeine
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle /
contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancers
mit Phosphat / with phosphate
10. Schwefeldioxid und Sulphite /
Sulphur dioxide and sulphites
11. Kohlensäure / Carbon dioxide
12. mit Alkohol / with alcohol
13. mit Säuerungsmittel